今年は「レモンブーム」の年に？大人気のレモン飲料を超える商品が誕生!?（商業界オンライン） - Yahoo!ニュース

 　今年はレモンが注目される年になるかもしれない。

　近年のレモンサワーブームやレモンを使用したスイーツの人気もあり、レモン市場は伸長を続けている。昨年10月に発売された、コカ・コーラの「檸檬堂（れもんどう）」は今年1月、販売が想定よりも伸びて出荷中止になるほどの人気。さらに1月1日にローソンで発売されたEXILE監修の「レモンサワースクワッド」は、220円（税込み）という強気の価格設定ながら、累計販売数が100万本を突破した。このようにレモンを使った人気商品といえば、飲料というイメージがあるが、その流れを変えるかもしれない商品が発売された。

冷凍レモンで現代の食のニーズをつかむ

 　その名も「冷凍ポッカレモン そのまま使えるカットレモン」。販売元のポッカサッポロフード＆ビバレッジは、1957年に「ポッカレモン」を発売後、60年以上レモンを使った商品を出しているが、この商品が満を持して、2月24日から関東エリア限定（関東1都6県）で発売された。

　冷凍果実の市場は約93億円（2018年）。利便性、生鮮果実の代替え、健康志向の高まりによって、今後も拡大が予想される。種類別構成比の上位にレモンは入っていないが、近年のレモン需要の高まりから、冷凍果実市場でも伸びると同社はにらんでいる。

　手摘みされたレモンをくし切りにカットして、急速冷凍しているので、洗う・切るなどの手間がいらず、すぐにドリンクや料理にも使える。チャック付きの袋のため、「必要な分だけレモンを使いたい」「レモンの香りを楽しみたい」というニーズにも応えつつ、賞味期限が2年もあるのでフードロス問題にも対応。

　そして、切り方にもこだわっている。レモンのおいしさを最大限に引き立てる同社独自の「ポッカレモンスマイルカット（22.5°カット製法1/8カット）」により、カット断面に芯がないためレモンが絞りやすく、果実感あふれるレモンが味わえるようになっているのだ。

「そんな広告のような説明より、実際どんな味で、どんな用途に使えるの?」と、自分で思ったので、実際に体験してきたリアルな感想を書こうと思う。

次ページは：実際のところおいしいの?どうなの?

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