夏にピッタリ！しっとりふわふわはちみつレモンケーキ : ぱお 公式ブログ - lineblog.me

こんにちは～！！

今日は夏にピッタリレモンスイーツ♪

レモン果汁とレモンの皮のすりおろしを加えた
ふわふわさっぱりレモンケーキに

ホワイトチョコでコーティング～♪

焼きっぱなしはこんな感じ～！！

レモンがころん♪
と可愛い形にメロメロ(^^♪

松永製作所さんの
松永製作所 黄金レモン天板 8P

黄金天板ほんとカッコいい！！

面倒な空焼き不要で、すぐに使えるのも嬉しいですね♪

バターを薄く塗った黄金レモン天板に
生地を流し入れて・・

170度で１２～１５分焼いてでっきあがり～！！

型から外す瞬間のワクワク感が半端ない(^^♪

つるん～♪
と期待通り型から綺麗に外れました～！

抜群の型離れは
熱伝導の良いブリキにシリコン加工が施されているから
なんだそう・・。

焼き色もムラなく
綺麗に仕上がるって素敵！！

ホワイトチョコにくぐらせて・・
ピスタチオをレモンの皮の千切りを乗せて
完成～～！！

ふんわりしっとり♪

はちみつでコクがでて
レモンがふわっと香る爽やかレモンケーキ♪

軽い感じなのでペロっといけちゃって危険(^^♪

詳しいレシピはゆっくりと・・。

松永製作所さんの黄金天板シリーズ
すっかり大ファンになってしまいました～！

一生もののお菓子型。

母が昔使っていたお菓子型を、今私が受け継いで
使っているものもいくつかあって・・。

やはり良い物は長く使えて、
次の世代でも使えるってすごいな～と。

松永製作所さんのお菓子型もそんな風に
受け継ぎたいな～と思える型なので
大切に使っていきたいと思います。

うちは息子だからなぁ～
お菓子男子もいいかな(^^♪

使用した資材

冷蔵便 cotta ルセーラ ホワイトチョコ（コーティング用）300g
cotta 薄力粉 ドルチェ 1kg
ラムフォード ベーキングパウダー(アルミフリー) 113g

皆さん暑くなってきたので
熱中症にお気をつけくださいね。
今日も1日頑張っていきましょう～！

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