Frozen Yoghurt Bites: Eisgekühlt: Der perfekte Snack für heiße Sommertage - BUNTE.de

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Im Sommer muss es nicht immer Schokolade sein, ein eiskalter Snack ist bei hohen Temperaturen doch viel angenehmer. Diese Frozen Yoghurt Bites kühlen dich nicht nur ab, sondern sind auch noch wahnsinnig lecker.

Zutaten

• 200 g griechischer Joghurt (oder anderen Joghurt)

• 1 EL Honig oder Reissirup

• 140 g Früchte der Wahl (Beeren, Aprikosen, etc.)

• 5 Stück Butterkekse, z. B. von Leibniz

• Eiswürfel- oder Pralinenform

Zubereitung

1. Joghurt und Honig verrühren. Butterkekse in kleine Stücke brechen.

2. Beeren mit einer Gabel zerdrücken. Große Früchte in kleine Stücke schneiden und auch zerdrücken damit der Fruchtsaft etwas austritt.

3. Alle Zutaten vermischen und in die Eiswürfelformen füllen. Die Oberfläche noch glattstreichen.

4. Die Frozen Yogurt Bites müssen für 3 - 4 Stunden im Tiefkühler gefrieren, besser noch über Nacht.

Rezepte von Alfons Schuhbeck und Eckart Witzigmann

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July 25, 2020 at 02:17PM
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