檸檬水在歐美被當作排毒聖品，飲用檸檬水蔚為風潮。許多人甚至直接用檸檬水，來取代早上例行的咖啡跟茶。
但是檸檬水真的可以讓你更健康嗎?
雖然檸檬水的健康效用，仍然需要進一步的科學研究支持，但以下是健康網站《Healthline》根據現有研究，提出檸檬水可能具有的6大健康好處：
1. 補水
當然檸檬水肯定是有補水的效果，美國國科院醫學研究所的食物與營養委員會（Food and Nutrition Board）建議，女性每日應該攝取約2700ml的水份，而男性則應該攝取3696ml（包括來自食物中的水份）。
直接喝水當然是補充水分最快速的方法，檸檬可以增加飲水風味，幫助你攝取到足夠的水量。
2. 補充維他命C
檸檬所屬的柑橘類水果富含維他命C，而維他命C是首要的抗氧化劑，可以幫助細胞避免遭到自由基的破壞。
維他命C也可以幫助你降低心血管疾病、中風與高血壓等風險。
雖然檸檬並不是維他命C含量最高的柑橘類水果，但檸檬毫無疑問地是個極佳的維他命C來源。根據美國農業部資料，一顆檸檬可以提供18.6毫克的維他命C，而成人每日應該攝取大約65到90毫克的維他命C。
3. 抗氧化劑助減重
研究文獻顯示，檸檬所含有的多酚抗氧化劑，在動物實驗中可以顯著地降低實驗老鼠的體重。
在這些動物實驗中，這些抗氧化劑可以減緩血糖濃度與胰島素抗性，兩大造成糖尿病的主因。
雖然檸檬的減重效果，仍需要進一步的人體實驗才能證實，但坊間仍有許多檸檬水可幫助減重的說法。
檸檬水傳言的減重效果，究竟是來自攝取充足的水分或者是檸檬本身，仍有待進一步的釐清。
4. 改善膚質
檸檬中的維他命C可以幫助減少皺紋、皮膚乾燥與陽光所造成的損害等問題。
至於光是喝水本身能不能改善膚質，學界對此仍然沒有清楚的定奪。但是如果身體與皮膚缺乏水分，則無疑會造成皺紋的產生。
5. 改善口臭
你曾經試著在手上塗抹檸檬，來擺脫大蒜或是其他食材的強烈氣味嗎？同樣的道理適用於改善口臭。檸檬可以改善食用大蒜、洋蔥或是鮮魚所造成的口腔氣味。
建議可以在餐後，或是早上睡醒的時候喝檸檬水來改善口臭。檸檬也會刺激口水的分泌，改善口舌乾燥造成的口腔細菌孳生。
6. 避免腎結石
檸檬中的檸檬酸可以幫助避免腎結石。
檸檬酸可以降低尿液的酸度，並且破壞結石。不只有檸檬酸助攻，喝檸檬水也會讓體內有足夠的水份排出結石。
（資料來源：Healthline, Medical News Today）
July 28, 2020 at 04:14PM
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改善膚質？ 改喝檸檬水的6大好處｜天下雜誌 - 天下雜誌
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