まとメシ：話題の調理グッズCHECK［47］孫の手みたいなキッチンツール、「レモンスクレーパー」をチェック！ - 毎日新聞

この連載で、何を紹介しようかな〜とリサーチしていたところ、孫の手みたいなキッチンツールを発見！ どうやって使うものなのか、お店の方に聞いたところ「レモンやゆずの皮などを削るものですよ〜」だって！ さっそく購入して、試してみたばい。

孫の手みたいなキッチンツール、「レモンスクレーパー」をチェック！

この連載で、何を紹介しようかな〜とリサーチしていたところ、孫の手みたいなキッチンツールを発見！

どうやって使うものなのか、お店の方に聞いたところ「レモンやゆずの皮などを削るものですよ〜」だって！

さっそく購入して、試してみたばい。

WMF レモンスクレーパー
素材：ステンレス鋼
企画：ドイツ
原産国：中国
価格：￥1500（税別）

表側（？）というか、
刃の内側はこんな感じ。

こちらが、裏側（？）。

どんな風になるのか、さっそく使って試してみました～。

どうやら、私が裏面だと思っていた面を、表面（？）というか、上にして削るみたい……。

カーブになっている面のほうを
レモンの丸みに合わせて……。

スルスルスル～っと
手前に引き切る。

くるくるくる〜っと♡

こんな感じに
皮がむけていきます。

とくに、強く力を入れなくても、スルスルスル～と削れたばい！

むけたレモンの皮。
なんだか、香りがイイです！

簡単に生野菜の上にのせただけですけど、レモンの皮の黄色がアクセントになったサラダが完成！

『グリーンサラダ（レモンスクレーパーで削った）レモンピールのせ』

皮を削ったレモンのほうを使って、こんな感じのサラダも作ってみました。

『野菜サラダ レモン和え』

２品目もサラダになっちゃったけど、レモンの皮がボコボコしていて、なんだかお洒落な野菜サラダが完成です。

レモンの皮が削れているけん、口当たりがよかです。

皮がついたままのレモンを食べるときって、気になったりするときもあるけど、これなら、食べられちゃう。

ほかの料理にも、レモンスクレーパーを使ったものを合わせてみた！

次は、サラダ以外に挑戦！！

レモンチキンソテーを作ってみたばい。

『レモンソース・チキンソテー』

レモンピールのおかげで、簡単にワンランクアップした料理ができた。

ただ、鶏肉やフライパンで焼いただけなのに……。

レモンソースも、レモン汁と白ワインにはちみつだけ（笑）。

この料理、将来のダンナさまに、絶対に喜んでもらえるばい！

調子に乗って……。

ボコボコした、かわいいレモンができたけん、きゅうりもやってみたばい。

レモンスクレーパーで、
スル～スル～と。

きゅうりも、
かわいくできたばい。

たいした力も必要なく、スルスル削れるからといって、楽しくなって削りすぎちゃうと、模様にならず、単なる「皮むきキュウリ」になっちゃうけん、気をつけて（笑）！

ちなみに、ゆずはこんな感じに。

『かぶの甘酢つけ』

続けて、今度はお菓子作りに挑戦！！

甘夏も皮をむいてみました。

スルスル～と。

全部やるのに10分はかかってしまった（笑）！

でも、スル～スル～と皮がむけるけん、意外と楽しい～。

なんだか、麵みたいに
なっちゃいました。

この皮を煮て、ケーキの材料に使えば、オレンジパウンドケーキが完成！

『甘夏ピール入りパウンドケーキ』

薄〜く皮が剥けているので、ヘンな口当たりもなく、皮のみグラニュー糖と煮るのも、すぐできました。

お菓子にも使え、しかも（味はともかく）、見た目だけならワンランクアップした料理ができるばい。

お店の方によると、このレモンスクレーパーは、バタースクレーパーとしても使えるらしい……。

次回は、バターもやってみようかなぁ～。

田中moko mokoくま3
九州生まれ。特技はアクリルたわし作り。本業は雑誌やカタログなどで活躍するスタイリストだが、現在、絶賛婚活中のアラフォー女子。お裁縫はもちろん、料理も掃除もきっちりこなすのに、なぜか「◎婚」に縁がない……moko mokoくま3が、気になる調理具を、実際に使ってレポートしていきます。

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