肉料理にレモンは相性の良い組み合わせだ。定番の鶏の唐揚げだけでなく、牛肉や豚肉もさっぱりと食べやすくなる。市販の調味料にも、レモンと他の原材料を組み合わせ肉料理の味を引き立てるなど、さまざまな商品が登場している。
エバラ食品工業は２月に「黄金の味 さわやか檸檬（レモン）」を発売した。同社の主力商品、焼き肉のたれ「黄金の味」シリーズで３２年ぶりの新テイストだ。リンゴ、モモ、ウメを秘伝の比率でブレンドしたこくのあるたれに、レモンの果汁と皮、エキスを加えた。爽やかな風味とさっぱりした甘み…
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April 23, 2020 at 09:03AM
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気になる商品：レモン味調味料 さっぱりと食べやすく - 毎日新聞
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